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    干燥是保存的食品由脱水的方法。干燥是保存较古老的方法之一。干燥用几个世纪前的水果，蔬菜，双锥真空干燥机，肉类和鱼类的保鲜和存储。大约在工业化中期，双锥真空干燥机厂家，到了19世纪末开始的工业干燥的食物。暴露于热量从食品这么多的水在干燥期间被除去，双锥真空干燥机安装，即在18和25％的水含量。含水量低延迟。微生物是负责食品的劣化。这将需要更多的水比在干燥食品仍然可用于较佳生长。除了微生物，酶的食物腐败负责。所述否则所需酶活成熟（例如，肉，见：肉类熟化）或不需要的酶促褐变（例如，在苹果或茄子）几乎完全以小于50％的水含量减少。

真空干燥箱先抽真空再升温加热的原因

1)、如果按先升温加热再抽真空的程序操作，加热的空气被真空泵抽出去的时候，热量必然会被带到真空泵上去，双锥真空干燥机公司，从而导致真空泵温升过高，有可能使真空泵效率下降。

2)、加热后的气体被导向真空压力表，真空压力表就会产生温升。如果温升**过了真空压力表规定的使用温度范围，就可能使真空压力表产生示值误差。正确的使用方法应该先抽真空再升温加热。待达到了额定温度后如发现真空度有所下降时再适当加抽一下。这样做对于延长设备的使用寿命是有利的。

3)、工件放入真空箱里抽真空是为了抽去工件材质中可以抽去的气体成分。如果先加热工件，气体遇热就会膨胀。由于真空箱的密封性非常好，膨胀气体所产生的巨大压力有可能使观察窗钢化玻璃爆裂。这是一个潜在的危险。按先抽真空再升温加热的程序操作，就可以避免这种危险。